這幾日天清日冷
卻在路上看到了不一樣的風(fēng)景
杭州冬天的色彩
與深圳不同
路邊折一支紅果果
為茶席添點(diǎn)溫暖的色彩
夏天店里比外面熱
冬天卻比外面冷
煮茶最適合不過(guò)了
來(lái)了一位陌生的客人
湊巧冬季偏愛(ài)喝白茶
散茶白牡丹沒(méi)有
老壽眉可以共享
茶味漸濃
茶話(huà)慢聊
一道茶，認(rèn)識(shí)一個(gè)人
三五杯，皆為茶友
茶友有事告辭
人走茶不涼
煮茶，剛剛好
擺出爐煮的姿態(tài)
沸水注入
火力全開(kāi)
待如泉涌
調(diào)為文火
文火慢燉才入味
始終保持在沸如魚(yú)目的狀態(tài)
聽(tīng)著煮茶的“咕咕”聲
身上也覺(jué)得暖一些
搲——抹——斟
搲一勺茶湯
“搲”wai三聲
這就是東北話(huà)
和舀一個(gè)意思
抹一下勺底
刮掉淋漓的茶湯
一般抹完手不抖
就不會(huì)撒的到處都是
斟一杯茶
感受碗泡法儀式
體驗(yàn)茶文化的傳承
這煮出來(lái)的茶湯
可急不得飲——太燙了
剛好賞那一層飄渺的白霧
茶氣之舞
第一碗、第二碗
第三碗開(kāi)始冷水煮
煮出棗香稠滑
煮出冬天里的溫暖
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